Čokoládové tartaletky
Čokoládové tartaletky s arašídovou ganache Po letech jsem si vzpomněla, že jsem kdysi pro radost psala blog o mé celoživotní lásce k pečení. Pravda, času je stále míň a míň, tak jsem moje psaní na nějaký ten rok odložila k ledu. Jak už u mě bývá zvykem, většinou se něco zrodí právě ze surovin, které mám doma a je mi líto je vyhodit. Takže třeba zadělám kynuté knedlíky, protože přeci to droždí za 2,50Kč nevyhodím. Tentokrát jsem dělala čokoládovo kávové lanýže pro kamaráda k narozeninám a zbylo mi asi 15g kakaa s mletou kávou, která tak krásně voněla, když jsem si ji nesla domů. No a přeci to nevysypu do koše, tak se mi v hlavě zrodil nápad na linecké těsto trochu jinak. V receptu poznáte, kde je rozdíl na první pohled a protože nerada dělám věci zbytečně, tak to musí být vždy na první pokus a ono to vyšlo. Jestli jste čokoholici, tak je tento recept určen přímo vám. Těsto: 250g hladké mouky 200g másla 100g moučkového cukru 40g kakaa 10g čerstvě namleté kávy 1 žlou...
